Гостиничный бизнес. Для студентов вузов, Линн ван дер Ваген

Одним из основных конкурентных преимуществ любой гостиницы, помимо таких осязаемых ресурсов, как помещение, интерьер, мебель, оборудование, на первое место выходят брэнд, уровень сервиса и индивидуальных подход к каждому клиенту. Одной из составляющих этих нематериальных ресурсов является отлаженная система управления и современные новые технологии, в том числе и телекоммуникационные. В настоящее время рынок высоких информационных технологий развивается очень активно. Идет постоянная работа по созданию программно-аппаратных комплексов, решающих задачи гостиничного бизнеса, - на отечественном рынке уже представлены более десяти систем автоматизации управления гостиницами. Годовые затраты отелей на автоматизацию из года в год повышаются. Внедрение даже одного проекта управления гостиницей исчисляется десятками тысяч долларов. Сумма внушительная, и оценить рентабельность инвестиций в — задача непростая.

Воскресенский В.Ю. Международный туризм

Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. Гостиничный и ресторанный сервис. Управление качеством в туризме. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Менеджмент туристской и гостиничной анимации.

Байлик С.И. «Гостиничное хозяйство: организация, управление, Линн ван дер Ваген «Гостиничный бизнес» / Линн ван дер Ваген. Ростов н/Д.

В данном случае гостиница предоставляет конференц-зал, современные офисы, средства телекоммуникации, компьютеризованные информационные средства, секретарей-референтов и т. Большая часть ее фонда номеров сконцентрирована в деревнях и на виллах, в основном в странах, специализирующихся на туризме отдыха. В Европе находится три четверти от общего фонда гостиничных номеров. Такая система была создана на базе концепции нового туристского продукта, которая заключается в отвлечении отдыхающих от повседневной жизни в местах с высококачественным оборудованием, наилучшим снабжением и в конце концов с большим размахом развлекательной деятельности с помощью профессионального персонала и постоянного поиска обновления.

Эти клубы сосредоточены в Карибском бассейне, на Багамских островах, острове Ямайка и др. Исследования, проведенные британскими специалистами, показали, что при объединении гостиниц в цепи доходность одного номера в 7 раз выше, чем в независимых гостиницах. Другие европейские группы также представлены на рынке Великобритании.

Один из факторов, привлекающих иностранных инвесторов в эту страну, - низкий уровень заработной платы по сравнению с континентальной Европой. Франчайзер по контракту франчайзинга передает свои стандарты обслуживания и вместе с ними свою репутацию.

Включают в себя описание предназначения курса, его задач, места в системе подготовки специалиста, тематику лекций, семинаров и заданий, которые предстоит выполнить студентам в процессе изучения курса. Материалы разработаны на основе утвержденной программы. Приведенный ниже текст получен путем автоматического извлечения из оригинального -документа и предназначен для предварительного просмотра.

Изображения картинки, формулы, графики отсутствуют.

Франчайзинг в гостиничном бизнесе - курсовая работа (Теория) по туризму Линн Ван Дер Ваген Гостиничный бизнес.

География , Внеклассная работа Россия является одной из самых перспективных стран в плане развития туристической отрасли. Это объясняется и наличием уникальных природных и культурно-исторических объектов, и желанием самих россиян развивать сферу туристического бизнеса, вкладывать в нее средства и получать прибыль. Реализация программы предполагает создание нормативно-правовой базы, формирование современного отечественного туристского рынка, углубление специализации и кооперации в работе туристских предприятий, обеспечение условий для развития различных видов внутреннего и въездного туризма, развитие международного сотрудничества в области туризма, а также решение проблем в сфере гостиничного бизнеса и сфере гостеприимства характерное для жителей г.

Развитие туризма и гостеприимства будет способствовать тому, что туристы из всех стран мира, посещая Россию и в частности г. Таганрог, дадут толчок к развитию и других отраслей народного хозяйства. Для своевременного качественного и полного удовлетворения потребностей населения в туризме необходимы прогрессивные технологии и эффективное взаимодействие предприятий туризма с предприятиями инфраструктуры, ориентированное на высокие конечные результаты.

В связи с этим для организации качественного отдыха туриста компании-туроператору приходится вступать во взаимодействие с множеством разнообразных предприятий и организаций: В современных условиях у большинства гостиниц основным источником доходов являются оказание гостиничных услуг в рамках заключенных договоров.

Сводный каталог НТЛ по Ярославской области - результаты поиска

Введение Глобализация и концентрация гостиничного бизнеса проявляются в создании крупных корпораций и гостиничных цепей. Такой подход позволяет гостиничным предприятиям перегруппироваться и привлечь дополнительные ресурсы для развития своего бизнеса. По данным Всемирной туристической организации, всего в мире действует 16 млн. Сеть, как показывает зарубежная практика, — наиболее эффективный способ ведения хозяйства в гостиничном бизнесе.

В мировой практике существуют два основных вида гостиничных цепей:

анимационной программы для гостинично-развлекательного комплекса « Линн Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес [Текст] /Линн Ван Дер Ваген. –.

Чаще всего выделяют три основных направления досуга: Анимация является одним из направлений рекреации. Это социально-культурный механизм, который может помочь создать условия для возникновения и раскрытия человеческих способностей и потребностей, для новых возможностей и способов использования в новых условиях жизни. Анимация - это разновидность туристской деятельности, которое вовлекает туристов в разнообразные мероприятия через участие в программах досуга. Ежедневная программа анимации при СР может включать в себя: Анимация для взрослых Спортивные соревнования, песенные конкурсы, игры в воде, дискотеки и др.

Детская анимация Настольные игры, игры в бассейне, конкурс рисунков, эстафеты, игровая комната и др. Деятельность аниматора песен, постановка танцев, проведение спортивных соревнований, конкурсов, создание сценических костюмов и др. Например, в Тунисе в отеле , анимация развита очень хорошо. Команда аниматоров весь день проводит с отдыхающими различные развлекательные программы.

Днём проводятся соревнования по водному поло, также на территории отеля есть специальная площадка, где можно пострелять из лука. Вечером организовываются различные концерты, световые шоу, и самое любимое занятие русских туристов, караоке, которое адаптировано под русскоязычное население. Все шоу, дискотеки и развлекательные программы проводятся на специальной площадке, месторасположение которой было продумано так, чтобы музыка и свет никаким образом не мешали людям, оставшимся в номерах.

Гостиничное дело

Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах. Гостиничный и ресторанный сервис. Организация и менеджмент гостиничного хозяйства. Прогнозирование в индустрии гостеприимства и туризма. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Основы управления в индустрии гостеприимства.

Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес Линн Ван Дер Ваген Гостиничный бизнес / Линн Ван Дер Ваген.

Ремонт и техническое обслуживание электробытовых машин и приборов. Как создать профессиональную команду. Организация обслуживания посетителей ресторанов и баров. Менеджмент гостиниц и ресторанов. Техника обслуживания и культура работы в гостиницах. Как продать свои услуги. Ресторанный бизнес в России: Дизайн блюд, десертов, коктейлей, тематических столов. Модели и методы прогнозирования деятельности.

Справочник работника гостиничного хозяйства. финансы и статистика, Эксплуатация и ремонт гостиниц. Методы теории массового обслуживания:

Допоміжна література. 10. Байлик С. И. Гостиничное хозяйство

Классификация предприятий общественного питания в РФ. Для начала формирования новой для этой гостиницы службы обслуживания номеров, необходимо проанализировать уровень средней загруженности номерного фонда гостиницы. Стоит провести социологический опрос среди постояльцев, на предмет желания использования услуги номерного обслуживания, примерной стоимость завтрака, которую готовы заплатить потенциальные клиенты и блюда, которые хотелось бы видеть в меню. Средняя стоимость завтрака колеблется в районе рублей.

единяет туризм, гостиничный и ресторанный бизнес, общественное пи- тание .. Линн Ван Дер Ваген. Гостиничный бизнес. Серия.

Научно - теоретические основы формирования гостиничных продуктов. Гостиничный продукт, его сущность и особенности. Дифференцированный подход к маркетингу гостиничных продуктов. Комплексность гостиничных продуктов как основа формирования ассортиментной политики гостиничного предприятия. Аналитическая оценка гостиничной индустрии г. Анализ и характеристика гостиничного рынка г. Анализ предложения дополнительных гостиничных продуктов г. Перспективные направления развития комплексного обслуживания в индустрии гостеприимства.

Научно-методические и практические рекомендации по формированию комплексного гостиничного продукта на примере г. Последние десятилетия характеризуются увеличением роли сферы услуг в мировой экономике.

???? ???????????? ????????

Функционирование предприятия гостиничного хозяйства как системы. Конкурентоспособность услуг предприятий гостиничного хозяйства. Разработка конкурентной стратегии развития гостиницы.

Волков Ю. Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. - Ростов-на- Дону: Фе-никс Линн Ван Дер Ваген Гостиничный бизнес. - Ростов-на-Дону: .

Историческое развитие и структура гостиничного бизнеса. Структура и особенности персонала в гостиничном бизнесе. Специфика состояния и развития московского гостиничного бизнеса. Управленческие особенности системы внутрифирмного обучения персонала непосредственно в гостинице. Предметы обучения персонала в гостинице. Методики обучения персонала в гостинице. Введение диссертации год, автореферат по социологии, Мартин, Роберт Актуальность темы исследования Гостиничный бизнес и туризм уже давно рассматриваются как одни из наиболее доходных и выгодных отраслей мирового хозяйства.

Во многих странах именно за счет доходов от туристической отрасли поддерживается высокий уровень жизни населения. В связи с произошедшими в России экономическими и политическими изменениями, выросли деловые и культурные связи между Россией и мировым сообществом, что способствовало развитию отношений между фирмами и увеличению количества иностранных туристов, посещающих Россию с деловыми и личными визитами.

Возникла необходимость размещения гостей в отелях с высоким уровнем сервиса, это привело к тому, что правительство и некоторые частные компании стали инвестировать средства в гостиничный бизнес. В результате появились проекты по реконструкции существующих и строительству новых гостиниц а также развитию профессионализма кадров, работающих в индустрии гостеприимства. В частности, Правительством Москвы разработан генеральный план развития столицы, который предусматривает расширение рынка гостинично-туристических услуг и превращение Москвы в крупный международный туристический центр, за счет создания условий для увеличения потока туристов.

Гостиничный бизнес. Для студентов вузов

Особенности развития китайской школы управления персоналом Введение к работе Актуальность темы исследования. Гостинично-туристический бизнес представляет собой сферу приложения усилий множества людей, нацеленных на обеспечение комфортного отдыха и досуга гостей, что позволяет последним эффективно исполнять свои социально-экономические функции в рамках различных систем общественных отношений. Тем самым функционирование индустрии гостеприимства имеет принципиально значимые социальные последствия как для отдельных людей, так и для их сообществ.

В современных условиях социальные функции данной отрасли усиливаются и в следствие усиливающегося процесса глобализации. Гостинично-туристический комплекс служит одним из важнейших инструментов ознакомления людей с различными культурами и практиками социально-экономической жизни на планете.

Дисциплина «Гостиничный бизнес» осваивается студентами в течение. часов. . Линн Ван Дер Ваген Гостиничный бизнес. – Ростов н/Д: Феникс.

Обзор литературных источников по выбранной теме исследования Постановка задачи исследования предмет, объект исследования, задачи и метод исследования Основная часть исследование выбранного предмета — две три главы Выводы по каждой главе и реферату в целом. Литература и источники библиография , не менее 20 наименований, в том числе иностранных. Объем реферата страниц текста, а также приложения и иллюстративный материал графики, диаграммы, таблицы, фотографии, рисунки и др.

Реферат готовится с использованием компьютера и принтера в текстовом редакторе . Шрифт . Абзацный отступ 1,25 см.

Закулисье гостиничного бизнеса

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает тебе эффективнее зарабатывать, и что ты можешь сделать, чтобы очиститься от него навсегда. Кликни тут чтобы прочитать!